Ingredientes:
- 250 gr. de almendras tostadas, sin piel.
- 150 gr. de azúcar glas.
- 20 gr. de agua de azahar.
- 50 gr. de jarabe o almíbar de albaricoque.
Preparación con robot de cocina:
1- Triturar las almendras, 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
2- Añadir el agua de azahar, el azúcar y mezclar 2 minutos, velocidad espiga.
3- Retirar la masa sobre una superficie enharinada. Dividir la masa en bolas regulares y dar forma de rosca.
4- Hornear 14 minutos en horno precalentado a 160º, hasta que se empiecen a dorar. Dejar enfriar.
5- Mojar las roscas con el jarabe y espolovorear con azúcar glas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario